Idag är det kanelbullens dag! Vi engagerade alla barnen i familjen till att baka och fyllde tre plåtar med härligt goda kanelbullar. Genom att baka själv slutar kanelbullarna på under en krona styck. En bonus är att det blir en rolig familjeaktivitet om man tar med barnen på bakningen.
Efter att vänner och bekanta blivit bjudna och ätit allt vad de orkar av kanelbullarna är det bara att packa in i fryspåsar och in i frysen så har du nästa spontanfika fixad – till ett billigt pris ja, men här tänker jag i första hand att man faktiskt har något färdigt att bjuda på om man får oväntat besök.
Fun fact: Kanelbullens dag uppkom 1999 , instiftad av Kaeth Gardestedt i Sverige och Finland.
Planerar man att ta med kanelbullar till jobbet imorgon kan man med fördel förbereda degen dagen innan och kalljäsa under natten. Därefter är det bara bara att skicka in i ugnen på morgonen.